Productos culinarios - ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

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Este texto está dirigido a los estudiantes del módulo de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, pertenecient... Su autoría corre a cargo de ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS. La editorial del título es Ediciones Paraninfo, S.A. El libro tiene 248 páginas . Idioma: Español.
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Da 17/11/2016
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