El arte de la fermentación- 9788484455646

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: Descubre el fascinante mundo de la fermentación con esta guía completa y definitiva. Sandor Ellix Katz te lleva a través de la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta técnica ancestral. Aprende a elaborar chucrut, yogur y muchas otras delicias fermentadas en casa, mientras amplías tus conocimientos sobre la fermentación de verduras, lácteos, cereales, legumbres, carnes y más. Este libro es una obra única que se convertirá en un clásico de la literatura gastronómica. EAN: 9788484455646 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: El arte de la fermentación Autor: Sandor Ellix Katz Editorial: Gaia Ediciones Idioma: es-ES Páginas: 540 Formato: tapa blanda
Hamelyn
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Da 19/09/2022
Spagna (Madrid)
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El arte de la fermentación- 9788484455646
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