Este libro, titulado 'Estructura y Desarrollo de los Animales de Abasto', es una obra de referencia en el campo de la veterinaria. Escrito por H. J. Swatland y publicado por Editorial Acribia, S.A., el libro explora en detalle la estructura y el desarrollo de los animales destinados al consumo. Con 454 páginas, esta edición en tapa blanda ofrece una visión profunda de la anatomía y fisiología de los animales de abasto, siendo una herramienta valiosa para estudiantes y profesionales del sector veterinario.